Ingredients :
* 200 gr daging durian
* 1 liter susu cair
* 135 gr gula pasir
* 2 bungkus agar-agar instan( plain)
* 2 butir kuning telur
Process :
* Blender buah durian hingga benar-benar lembut, untuk mempermudah proses penghancuran, blender buah durian bersama dengan sebagian susu cair.
* Sementara itu kocok kuning telur dalam wadah dan ambil 1 sendok sayur susu cair lalu aduk bersama dengan kuning telur hingga tercampur rata.
* Panaskan susu cair bersama dengan gula pasir dan durian yang telah diblender halus tadi, masak di atas api kecil, lalu tambahkan agar-agar instan, aduk-aduk terus. Lalu masukkan adonan kuning telur, masak hingga mendidih dan meletup-letup. Matikan api lalu tuang ke dalam cetakan. Biarkan dingin dalam suhu ruang, setelah dingin masukkan dalam lemari es, dan puding durian susu telah siap untuk disajikan.
No comments:
Write comments