:: Pudding Buah Naga ::

 Bahan:

1/4 bh Buah naga merah potong-potong tipis
200 gr Buah strawberry
80 gr Gula pasir
200 ml Air
1/2 sdm Tepung Maizena
600 ml Air
2/3 bks Agar-agar merah
80 ml Yogurt strawberry
2 bh Jeruk nipis
80 gr Gula
Sumber : Pusat GKM
Saus strawberry:

Blender hingga lembut buah strawberry, gula pasir, air dan tepung maizena
Rebus saus strawberry dengan api sedang hingga mengental

Cara membuat resep puding buah naga:

Rebus air dan buah naga merah hingga mendidih
Pisahkan cairan agar kira2 1 gelas untuk diberi yogurt strawberry
Cairan agar sisanya tambahkan hasil perasan jeruk nipis
Pada loyang isi cairan agar jeruk nipis, diamkan 5 menit
Taburkan irisan tipis buah naga merah merata, diamkan 2 menit
Tuangkan dengan sendok perlahan-lahan cairan agar yogurt hingga merata
Dinginkan hingga mengeras
Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera
Taruh puding dalam piring saji, tambahkan saus strawberry.